CANAN KARATAY BOOKS HARVARD DA.!
Prof. Dr. Canan Karatay Hocanın 3
Kitabı Harvard Kütüphanesi’ne Girdi
Dünyanın
önde gelen üniversitelerinden biri olan ve kütüphanesinde 20 milyon kitap
bulunduran ABD’nin Boston şehrinde bulunan Harvard Üniversitesi, dünyada en
büyük kütüphaneye sahip üniversite.
Harvard
Üniversitesi Kütüphanesi, 2017 Kasım ayında, Türkiye’den Prof. Dr. Canan
Karatay’ın kitaplarını kütüphaneye dahil etti.
Mayıs
2012’de Hayykitap’tan yayınlanan ve yayınlandığı günden itibaren alanında
birinci sırada kalarak Türkiye’nin en çok satan yemek kitabı olanı Karatay Mutfağı ile Karatay Diyeti’yle
Yaşam Boyu Sağlık ve Karatay
Diyeti’yle Obezite ve Diyabete Çözüm Var kitapları
artık Harvard Üniversitesi Kütüphanesi’nde ve kataloğunda…
Sağlık
alanında birçok ezberi bozan ve Türk halkına sağlık konusunda farkındalık
sağlayan Prof. Dr. Canan Karatay’ın toplamda 6 kitabı bulunuyor. Karatay
Diyeti, Karatay Diyeti’yle Yaşam Boyu Sağlık, Karatay Mutfağı, Karatay
Diyeti’yle Obezite ve Diyabete Çözüm Var, Karatay Diyeti’yle Beslenme Tuzaklarından
Kurtuluş Rehberi ve Anne Adayları ve Hamileler İçin Karatay
Diyeti kitaplarının toplam satışı 1 milyonu aştı. Okuyucularının
ilgiyle takip ettiği ve kitaplarından çok olumlu sonuçlar aldığı Karatay serisi
kitapları başarısına her gün bir yenisini ekliyor ve bu başarılar ülkemizin
sınırlarını aşmış bulunuyor.
KARATAY DİYETİ’YLE YAŞAM BOYU SAĞLIK
Prof.
Canan Efendigil Karatay, ilk kitabı Karatay Diyeti’ni tamamlayan ve
onun devamı niteliğinde olan Karatay Diyeti’yle Yaşam Boyu Sağlık’ta,
okuyucularından gelen soruları yanıtlıyor, birçok konuyu detaylandırıyor.
‘Sağlıklı kilo verme’nin kapsamını genişletiyor, ‘tüm hayat’ı içine alan yeni
bir yaşam biçiminin ipuçlarını veriyor. ‘Sağlıklı yeni nesillerin gelişmesi,
her yaşta bağışıklık sisteminin güçlü olması ve ömür boyu hastalıktan uzak
kaliteli bir yaşam sürmek için ne yapmalıyız?’ sorusunu yanıtlıyor. Her yaşta
kendimizi dinç hissetmek, kilo problemi yaşamamak ve hastalıklarla aramıza
kalın bir duvar örmek için, mevsimlere ve yaş dönemlerine göre, 365 gün 24 saat
nelere dikkat etmemiz gerektiğinin altını çiziyor. ‘Şişmanlığa elveda,
mutluluğa merhaba’ diyen Karatay Diyeti’yle Yaşam Boyu Sağlık adeta
bir ‘doğal sağlık sigortası’. ‘İlaçlara veda kitabı’ olarak da ‘her yaşa uygun
sağlıklı yaşam kılavuzu’ olarak da okunabilir, ‘hastalıklardan uzak sağlıklı
yaşamın anahtarı’ olarak da kullanılabilir.
KARATAY MUTFAĞI
Karatay
Mutfağı, Karatay Diyeti prensiplerine göre revize edilmiş
geleneksel Türk mutfağından en güzel örnekleri sunuyor. ‘Kalıcı kilo verdiren’,
doğal ve lezzetli yemek tariflerinin yer aldığı kitap adeta bir sağlıklı yaşam
prospektüsü niteliğinde: Sağlıklı malzeme seçimi, akıllı alışveriş tüyoları,
yoğurt, ekşimik, tereyağı gibi evde yapılabilecek doğal ürünlerin tarifleri… Ve
çorbalardan salatalara, mezelerden yumurtalı yemeklere, zeytinyağlılardan et ve
balık yemeklerine tamamı denenmiş onlarca leziz tarif. Küçük ‘tatlı’ kaçamaklar
ve dinlendiren çay formülleri de hediyesi! Prof. Dr. Canan Karatay ve diğer
kitaplarının editörü olan Nihal Doğan önce Karatay Mutfağı’na uygun tarifleri
belirledi. Nihal Doğan tarifleri uyguladı. Prof. Dr. Canan Karatay, Karatay
Diyeti prensiplerine uygunluğunu ve glisemik indeks değerlerini denetledi. Yani
inceledi ve onayladı! Kitabın bilimsel bilgilendirme bölümlerinde ise okuyucuya
kolaylık sağlaması açısından ‘kısa kısa, madde madde’ yolu seçildi. Sonuçta
ortaya her eve, her mutfağa lazım, her kesimden, her eğitim seviyesinden
insanın rahatlıkla anlayabileceği ve uygulayabileceği ‘Türkiye’nin en sağlıklı
yemek kitabı’ çıktı.
KARATAY DİYETİ’YLE OBEZİTE VE DİYABETE ÇÖZÜM VAR
Karatay Diyeti’yle Obezite ve Diyabete Çözüm Var kitabı, diyabet hastalarından gelen yoğun talebe
yanıt vermek için yazıldı. Prof. Canan Karatay her zamanki anlaşılır üslubuyla
obezite ve diyabet hastalığının nasıl geliştiğini ve nasıl düzeltilip
önlenebileceğini anlatıyor. Her tür şekerin vücuda nasıl zarar verdiğini gözler
önüne seriyor. İnsülin direncinden, hipoglisemi ataklarından ve insülin
takviyesinden kurtulmanın şifrelerini veriyor! Karatay Diyeti’yle
Obezite ve Diyabete Çözüm Var kitabındaki 20 basit adımı atan kişi
sadece fazla kilolardan değil, diyabetten, kalp-damar hastalıklarından ve
insülin yüksekliğine bağlı birçok metabolik hastalıktan kurtulabilecek.
Türkiye’deki 20 milyon fazla kilolu, 20 milyon obez ve 10 milyon diyabetliye
şimdiden hayırlı olsun! Çünkü kitaptaki tavsiyelere uyarak ‘sağlıklı ve mutlu
bir hayata tekrar merhaba’ demek artık çok kolay.!
@ #Medya
Günebakış
Ökkeş Bölükbaşı,
İstanbul –Kasım.2017-
okkesb61@gmail.com,
http://www.medyagunebakis.com/ - okkesb@turkfreezone.com,
|